От идеи до бизнеса: предприниматель провела гостевую лекцию для студентов ОП «Туризм» в Esil University

В Esil University в рамках дисциплины «Гостиничное хозяйство» состоялась гостевая лекция на тему «От идеи до бизнеса: создание и управление предприятием общественного питания». Мероприятие организовали преподаватели Гиззатжанова А. Г. и Баяндинова А. М. для студентов 2-го курса образовательной программы «Туризм» казахского и русского отделений. В лекции также принял участие преподаватель Амангельді Е. М.

Приглашённым спикером выступила Мукушева Асемгуль Куатқызы — учредитель и директор сети кофеен Sky Coffee, представленной двумя заведениями в Астане. Она поделилась практическим опытом создания и развития бизнеса в сфере общественного питания, рассказала об этапах реализации предпринимательской идеи, организации работы кофейни, управлении персоналом, качестве обслуживания и привлечении клиентов.

Особое внимание было уделено трудностям, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели, а также значению грамотного планирования, эффективного управления и клиентоориентированного подхода. В формате открытого диалога студенты смогли задать интересующие вопросы, обсудить перспективы открытия собственного дела и узнать о профессиональных компетенциях, необходимых для успешной работы в индустрии гостеприимства.

Гостевая лекция позволила студентам познакомиться с практическими аспектами работы предприятий общественного питания и увидеть применение теоретических знаний в реальной профессиональной деятельности. В завершение встречи преподаватели и студенты поблагодарили Мукушеву Асемгуль Куатқызы за содержательное выступление, ценные рекомендации и возможность познакомиться с опытом ведения собственного бизнеса.